4 comentarios en “Mis vinos”

1. Veo que los Ribera del Duero son los que tienen las notas más altas,… Estoy totalmente de acuerdo contigo. También quiero añadir que, el cepas viejas, lo prové y me encantó. Pero tengo una duda, porqué el del 2005 lo tienes tachado? Me imagino que por la cosecha?

   Qué otro sitio, a parte del Lavinia me recomendarías para comprar vinos?

   Cuál es el vino que más te gusta?

   Muy interesante, Ph!!
   Un saludo!

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   1. Hola Ana, el Cepas Viejas efectivamente era muy bueno, al menos hasta las botellas del 2005. La del 2006, en cambio, me produjo una gran desilusión. Primero pensaba que era porque no tengo un lugar adecuado para guardar vinos en casa. Tenía miedo que se me hubieran estropeado varias botellas. Así que lo probé de nuevo en una comida de trabajo y, oh sorpresa, el Cepas Viejas sabía igual de pobre que el de mi mini-bodega de casa. Como no soy un experto en vinos, ni en restauración tampoco -Manitas recoge simplemente lo que me gusta- hice pesquisas con gente que sí sabe. Me han chivado que ha habido un cambio de enólogo en Dominio de Tares. Así que podría haber una explicación al cambio de calidad. En todo caso, el Cepas Viejas del 2006 no lo compraré más; no vale gran cosa. Realmente un fastidio, era un vino fantásitco. En cuanto a sitios para comprar: un lugar increíble y nada mal de precio es en el Grau de Palafrugell (Girona). Claro, no sé si pasarás por ahí, igual te estoy indicando un lugar un tanto lejos… En todo caso, tienen una web para comprar también: http://www.grauonline.com. La web no es muy buena, pero es un sitio fiable y son grandes expertos. Lástima que no entiendan de Internet y han replicado su lineal en un site (ya les he escrito que deberían ponerse el chip digital). Otro sitio es http://www.vinissimus.com/es/, no he comprado personalmente, pero conozco la historia del emprendedor. Ambos sitios son fiables. Por último, el vino que más me gusta de mi lista en Manitas es el Gran Caus Rosado. Dirás ‘rosado’, qué poco entiende… Pero, si lo encuentras y te lo sirven a la temperatura adecuada, es un vino muy divertido y diferente. No hay nada igual en el mercado o no lo he conocido todavía. Además, es un reto para los comensales, porque para pedir un ‘rosado’ hay que tener valor. No te defraudará y no quedarás mal. Ya me contarás. Saludos, Ph

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2. Te propogo algunos vinos de la D.O. Empordà, geniales
   COMA FREDOSA del celler Hugas de Batlle de Colera
   TOCAT DE L’ALA del celler Roig Parals de Mollet
   L’ORATORI, VINYES VELLES y MASIA COROMINAS del celler Marí Fabra de Sant Climent
   OLIVER CONTI, CARLOTA del celler Oliver Conti de Capmany
   En lo referente al ABSUM de Bodegas Irius, del Somontano (que visité hace alguos años), para mi gusto es demasiado balsámico

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   1. Hola y muchas gracias por comentar. Con los vinos del Empordà he tenido poca suerte hasta el momento, a excepción del Terra Remota Camino 2011
      se la bodega Explorústic Empordà (Sant Climent Sescebes-Girona); un vino impresionante. Del Oliver Conti he probado alguno de magnífico también, pero el resto no lo conocía. Así que tu lista me va de maravilla. Al Absum no lo sé, lo tengo en la lista «Mis vinos», pero se me pasaría apuntar la cata en el momento que lo abrimos… Un saludo, Philipp

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