Cuando el envase engaña


La Taverna d’en Pou es un restaurante ubicado en un antiguo local de Llagostera que tuvo poca fortuna en lo culinario. Aún así, los antiguos gestores alargaron su agonía durante mucho tiempo. Finalmente por necesidad o agotamiento, o quizá ambas cosas a la vez, decidieron buscar fortuna en otro oficio. Liberados restaurador y llagosterencs de semejante angustia […]

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Restaurante La Caléndula (Girona)


Carpaccio de sepia con pimentón, habitas, hierbas y flores de campos… En la Travesía de la Cruz, una calle sin encanto en el barrio del ensanche de Girona, adornado con una flor amarilla, se encuentra La Caléndula. La caléndula, un colorido brote decorativo de color intenso con amplias propiedades medicinales, conocida popularmente como margarita, no […]

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Restaurante Cala Mar


Como me indica el lector Joboto, el Cala Mar ha cerrado sus puertas. Llevo algún tiempo sin publicar y no porque no experimente sitios. Simplemente, nada nuevo me ha llamado la atención, al menos no lo suficiente como para robarte unos minutos de tu tiempo. Hoy, sin embargo, guiado por un amigo conocedor de lo […]

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Restaurante Mimolet (Girona)


A primera hora de la mañana hice una reserva para las dos y cuarto, un horario un poco tardío para una capital de provincia como Girona. Y, a las dos y diez, al estar todavía sentados en el despacho y siendo consciente de las pequeñas dimensiones del local, volví a llamarles para certificar mi reserva. […]

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