Me sabe fatal. Ir en contra de un homenaje a Picasso, en contra de una larga tradición bodeguera, en contra de una variedad adorable y tirar piedras en nuestro propio tejado, deberían ser razones suficientes para poner un punto final ahora mismo. Tonto de mí no haber previsto una pequeña bodega casera; tonto de mí […]
Leer Más "Caveat emptor"Un sencillo cartel clavado en los viñedos de Terra Remota señala el camino de entrada a la joven bodega de los Bournazeau. Ubicado al norte de Figueras, junto a la comarcal GI-602 y a escasamente un kilómetro del campamento militar de Sant Climent Sescebes, se extiende la finca de los descendientes de un español obligado […]
Leer Más "Bodega Terra Remota: del Tan Natural al Clos Adrien"El título no se refiere a nada político, mi CM abandonaría Manitas de Cerdo si lo hiciera. No, es mucho más relevante, mucho más trascendente. Vamos, ¡ni los magistrados dudarían de la soberanía del Terra Remota si lo probaran! Es un tinto del Empordà (pues sí, aunque no te lo creas), contiene un 14% del […]
Leer Más "Guau, atención: Terra Remota"Hace pocos días asistí a una cata de vinos ecológicos y cena de maridaje en Ca la Maria. Los caldos eran de Joan Ramón Escoda de la D.O. Conca de Barberá (probablemente conozcas su excelente blanco Els Bassotets), Laureano Serres de la D.O. Terra Alta y fuente del título del post, y Antonio Vilches –que […]
Leer Más "Vino a veinticinco metros bajo tierra"No suelo escribir sobre vinos, básicamente porque no entiendo lo suficiente. Pero, hoy no puedo resistirme. Acabo de abrir una botella de Orzada Carmenère 2011 de la bodega Odfjell de Chile. Algo ha cambiado. Etiqueta Orzada Carmenère 2011 Para los que no sienten pasión por la náutica, orzar es el rumbo a vela más sorprendente. […]
Leer Más "Vino chileno orzando contra el viento"No me atrevo a escribir sobre vinos, aunque sé cuáles me gustan. Pero, no he podido resistirme a comentar el Akyles, descubierto en el mágico Coure de Barcelona de la mano de la Maître Janina y en compañía de un maestro culinario con experimentada nariz enóloga. Akyles tinto, Priorat. Uno entre grandes. Se trata del […]
Leer Más "El tinto Akyles de Silvia Puig"Probar vinos y leer sobre vinos son dos tareas complementarias. No tengo mucho tiempo de leer textos no relacionados con mi profesión (publicidad), pero en este caso la pasión sobre la temática venció el órden de prioridad. Si tenéis ocasión, hojead o comprad el libro titulado «Los supervinos 2010» de Luis Tolosa. El vino más […]
Leer Más "Libro: Los supervinos 2010"
Manitas de cerdo 