Batuar de Eva de Gil


No sé por dónde empezar… Bueno, sí: el servicio era impecable. Muchas gracias y buen trabajo chic@s. Tenía el Batuar en Sugerencias de Manitas desde hace tiempo. Intenté reservarlo un fin de semana, pero imposible. Todo completo. Creo que tiene éxito. Hoy miércoles me han dado mesa. Era una celebración con sentido. Además, me hacía […]

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¿Qué significa maran?


Los acrónimos se distinguen por ser palabras a partir de las letras o partes de dos o más palabras y por formar parte del vocabulario habitual de la gente al cabo de cierto tiempo. Así nacieron los términos láser (light amplification by stimulated emission of radiation), bit (binary digit) o emoticono (emotion e icon). Maran […]

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Eggs: no como onomatopeya


¡Clap, clap, clap! No se oyen cacareos, pero la carta está llena de ovoplatos. Me decidí por la tortilla souflada de bacalao y pil-pil, esa sabrosa onomatopeya. ¡Mmmm! También los hay con chipirones, espardeña, guindilla… Los puedes pedir revueltos, fritos y sin romper, en forma de tortilla… Y si estás ‘hasta los güevos (sic)’ como […]

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Linda magdalena (industrial)


Quién diría que esta mini magdalena industrial tuviera tantos ingredientes. Entre edulcorantes para endulzarla, gasificantes para hacerla esponjosa y conservantes para dejarla libre de bichos y hongos a lo largo de meses o quizá años, esta magdalena es una auténtica bomba química de consecuencias imprevisibles. En la etiqueta se distinguen un total de veintiocho componentes. […]

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Manitas 100% móvil


Manitas de cerdo, mi blog de restauración, bares y sitios singulares, se ha mudado al dispositivo móvil. ¡Adiós desktop! Cuando busco sitios normalmente estoy en la calle y Manitas se leía con mucha dificultad. Mi tema anterior era muy poco responsive como dirían los entendidos. No pretendo que te guste, pero sí que te sirva para […]

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