Eggs: no como onomatopeya


¡Clap, clap, clap! No se oyen cacareos, pero la carta está llena de ovoplatos. Me decidí por la tortilla souflada de bacalao y pil-pil, esa sabrosa onomatopeya. ¡Mmmm! También los hay con chipirones, espardeña, guindilla… Los puedes pedir revueltos, fritos y sin romper, en forma de tortilla… Y si estás ‘hasta los güevos (sic)’ como […]

Leer Más "Eggs: no como onomatopeya"

NoSé si OhBo


Cuando cumplí cincuenta y con el blog aceptablemente posicionado en Google bajo el dominio Manitas de Cerdo, decidí dejar el cerdo. Y eso solo fue el principio. Desde entonces he dejado de comer y beber un montón de cosas poco saludables. Tener un blog gastronómico centrado en los placeres del paladar y caer en lo […]

Leer Más "NoSé si OhBo"

Restaurant Blau de Marc Roca: quizá entre los mejores


Si tienes mucha prisa, te lo resumo telegráficamente: “Auténtico, formal, acogedor. Siempre atentos, equipo sala súper estable; profesionales reservados, cercanos. Calidad incuestionable, precio justo, de mis ‘preferidos’.” ¿Te queda alguna duda? ¿No? Pues, marca el 93 419 30 32 porque sin reserva es difícil sentarse. Marc Roca del Blau Bcn Si tienes algo más de […]

Leer Más "Restaurant Blau de Marc Roca: quizá entre los mejores"

Balboa 14: Ca la Montse


-¿Comes de todo? -me preguntó mientras se disponía a abrir la carta. -Sí, claro –le contesté a bote pronto. -Podríamos pedir unos entrantes para compartir. Un poco de jamoncito –me sugirió mientras tomaba un sorbo de su cerveza. -Ostras, perdona, no como cerdo –respondí algo avergonzado. Entrada Ca la Maria -Ah, pues, pedimos las croquetas […]

Leer Más "Balboa 14: Ca la Montse"