El manifiesto de Manitas de Cerdo


Ahora que Manitas de Cerdo ha sobrepasado las 50.000 visitas, creo que puedo permitirme hacer una modesta observación. El objetivo sería animar a chefs y restauradores a dar un paso adelante en su oferta saludable. Fritura con mayonesa ¿A quién me dirijo? Mi ámbito experiencial se limita básicamente a Barcelona –dónde trabajo –y a Girona […]

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Fechas a evitar (Barcelona)


He aquí una información que muchas veces busco y raras veces encuentro. Son las fechas de alta ocupación hotelera en Barcelona del 2011, es decir, los días en los que Mis hoteles son impagables: 3GSM (13/02-17/02) Congreso Hipertensión (01/03-05/03) Fórmula 1 (20-22/05/11) Construmat (16/05-21/05) Feria Internacional de Productos y Maquinaria Textil (22/09-28/09) En estas fechas […]

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