pa amb tomaquet

Panetón: más que pan


Hemos vuelto a comer en la Barraca. Excelente como siempre, aunque falta calor en la sala para un nublado día de Enero. Hoy, sin embargo, no quiero hablar de la Barraca, sino del pequeño paseo que supone recorrer la distancia entre este restaurante y una de las grandes panaderías de la Barceloneta: Baluard. Ir a […]

Leer Más "Panetón: más que pan"

Panadería Crustó (Barcelona)


Crustó es de las muy pocas panaderías que venden pan. Digo esto así, y vaya por delante que estoy convencido que no es por culpa de los obradores, la gran mayoría de las panaderías de mi entorno venden una especie de masa de harina con levadura horneada. Parece pan, pero no lo es. R. Campos […]

Leer Más "Panadería Crustó (Barcelona)"