Si buscabas una referencia foodie de El Nacional y has aterrizado en Manitas de Cerdo, entonces estás en el sitio correcto. He de confesar, por eso, que es imposible hacer una crítica gastronómica de El Nacional habiéndolo probado una sola vez. Hay cuatro restaurantes, tres barras y una coctelería. Demasiada oferta, demasiada ilusión, demasiada apuesta […]
Leer Más "Gaudí, Covent Garden y El Nacional de Barcelona"Nos creemos en la desgracia y lo estamos. Pero, acabo de descubrir la oportunidad que tanto ven algunas culturas en las coyunturas de cambio. Quién hubiera imaginado que una humilde iniciativa de restauración en el Paseo Marítimo de Barcelona contara con una dirección gastronómica como la de Xavier Pellicer. Restaurante La Barraca Por si fuera […]
Leer Más "Restaurante La Barraca: bendita crisis"Claro, el restaurante Barceloneta tenía que figurar en este blog. Hay gente que no le gusta tanto, quizá por su tamaño (no es nada pequeño) o porque creen que está lleno de turistas. Pero, nada de esto. La Barceloneta es grande, sí, y hay mucha gente, también, pero se come fantásticamente y no se consigue […]
Leer Más "Restaurante Barceloneta (Barcelona)"
Manitas de cerdo 