El aroma del restaurante Stucki


Se llama Tanja Grandits y en el 2013 fue nombrada cocinera del año en Suiza. Stucki es un restaurante en una barriada acomodada de Basilea llamada Bruderholz. Tanja Grandits, cocinera del año 2014 Cuando se pasa por delante del noble edificio, nada sorprende. En Suiza prácticamente todos los edificios son igual de nobles; incluso más […]

Leer Más "El aroma del restaurante Stucki"

Noticias desde Gstaad (Suiza)


La semana pasada visitamos el pueblo de Gstaad. Aunque no tenía intención de entrar en ninguno de sus acogedores restaurantes, sí aproveché para estudiar las cartas. Éramos cinco personas. Andar por Gstaad como plebeyo y bloguero era como investigar una mansión particular sin permiso. Yo, Manitas, paseando por Gstaad La calle central es peatonal. Se […]

Leer Más "Noticias desde Gstaad (Suiza)"

Qué cuesta un café en Suiza


Si alguna vez aterrizas en el aeropuerto de Zurich y tienes previsto desplazarte por los alrededores con transporte público, recomiendo comprar un pase de veinticuatro horas. De esta forma, aunque un café cueste cuatro francos con cincuenta céntimos, es decir, unos 3,70 Euros, verás que el ahorro en transporte público te compensará el aparente sobreprecio […]

Leer Más "Qué cuesta un café en Suiza"

Restaurante Basilea


¿Quieres comer un auténtico fondue de queso y no puedes desplazarte a Basilea en Suiza? No hay problema, lo tienes en Barcelona. En el Basilea, Stefan, un suizo de pura cepa, prepara una larga lista de fondues con los mejores quesos traídos de Confederación Helvética. La decoración está inspirada en el carnaval de Basilea, el […]

Leer Más "Restaurante Basilea"