¿Quieres comer un auténtico fondue de queso y no puedes desplazarte a Basilea en Suiza? No hay problema, lo tienes en Barcelona.
En el Basilea, Stefan, un suizo de pura cepa, prepara una larga lista de fondues con los mejores quesos traídos de Confederación Helvética. La decoración está inspirada en el carnaval de Basilea, el restaurante huele a cientos de fondues y el espacio es acogedor.
Probablemente yo sea de los suizos que más tarde se han enterado de la iniciativa de Stefan y su mujer. Además, la recomendación me vino a través de una amiga austríaca… En fin, si te gusta este plato tan típico, no te pierdas el auténtico restaurante suizo en Barcelona. Para los novatos en este plato, recordad que no debéis combinarlo con un refresco helado. Si no me hacéis caso y Stefan no está alerta, siempre tienes el hospital Sant Pau a pocos pasos.
Que vaya de salud y por muchos años Stefan y esposa. Bis bald!
Basilea (Barcelona), Sant Antoni Maria Claret, 211. Tf. 93 433 05 16
PD. Mi última visita ha sido en Febrero del 2015. Está como siempre y los fondues están de muerte. Prueba el que viene con trufa.
Manitas de cerdo 
Hola!
Parece muy interesante, y para mí, que no he probado nunca un fondue… muy interesante. Sólo una nota, la calle parece que no es Claret, me he vuelto loco en Google Maps, hasta que he visto que es Sant Antoni Maria Clare, sin T final.
http://maps.google.es/maps?f=q&source=s_q&hl=es&geocode=&q=Carrer+de+Sant+Antoni+Maria+Clare+211&sll=41.328816,2.021956&sspn=0.405794,0.617294&ie=UTF8&hq=&hnear=Carrer+de+Sant+Antoni+Maria+Clare,+211,+08041+Barcelona,+Catalu%C3%B1a&ll=41.414841,2.179649&spn=0.001583,0.002411&t=h&z=19&layer=c&cbll=41.414982,2.179404&panoid=v08fXxm0gzU_lCa4DkiiKQ&cbp=12,311.93,,1,8.1
Un saludo!!
Hola, mira, iba hacer una indicación en el post porque también lo he visto. Incluso estuve un rato en Google Maps para intentar dejarles una indicación, porque me parece increíble que con lo larga e importante que es esta calle de Barcelona, nadie se haya quejado hasta el momento (¡ni siquiera Stefan del Basilea!). La calle es Sant Antoni Maria Claret, con ‘t’ final, pero efectivamente, si lo pones correctamente en Google Maps no sale… En el callejero de ‘www.paginasamarillas.es’ está bien escrito.
Vaya… pues efectivamente es una jugada. A ver si lo cambian, porque si no, es un desastre…