Restaurante Hotel Trias (Palamós)


Hace poco colgué un post sobre el restaurante El Pla en ‘Manitas’, del que estoy encantado y que pertenece, al igual que el Trias, al grupo restaurador Andilana. Decía en aquel post que iba a probar más locales de Andilana y así lo he hecho. El restaurante Trias, ubicado en el hotel de idéntico nombre y lugar famoso por sus ilustres huéspedes de hace casi un siglo como Ava Gardner o el escritor Truman Capote –dicen que ahí escribió su novela A Sangre Fría –está ubicado frente a la playa de Palamós y decorado con gusto. La verdad es que hice dos almuerzos recientemente, porque tras el primero y ante mis dudas pensé mejor visitarlo de nuevo antes de plasmar mis impresiones en ‘Manitas’. Hoy he tenido otra oportunidad, pero he vuelto a salir con la misma opinión. El Restaurante Trias tiene algo del Citrus en Barcelona. Desafortunadamente en el Trias se respira la industrialización de la restauración. Te reciben sin ilusión y no sentirse bienvenido de entrada te pone en alerta. La comida es correcta, hoy he comido mejor que el otro día, aunque algo subido de precio teniendo en cuenta la ausencia del ‘hola’ a la entrada, el concepto del local, el esfuerzo en cocina, la carta de vinos y la tarta tatin horneada con una galleta en lugar de con hojaldre. Creo que hay mejores opciones en Palamós. Si aún así quieres ir, busca la dirección en Ni fu ni fa.

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