Ticketsbar de Ferràn Adrià (Barcelona)


Dice Ferràn Adrià: “No se trata de hacer el mejor bar de tapas del mundo, sino de hacer un bar de tapas para todo el mundo.” La tapa costará 5 Euros aproximadamente, por lo que me temo ya no será para todo el mundo. Se inaugurará en la Avenida Paralelo 164 de Barcelona en un par de meses. Prometen tapas creativas y de vanguardia; tendré que probarlo. Por lo que parece, el Tickets será el divertimento del laureado cocinero hasta la reapertura de elBullifoundation en el 2014. No he tenido la suerte de ir nunca a elBulli, cerrado definitivamente a partir del próximo 30 de Julio. Ya no admiten solicitudes. Dada la mala suerte, se me antoja la siguiente aventura: check-in el nuevo Ohla Hotel temprano por la tarde, paseo por el barrio Gótico sin rumbo fijo, taxi al Paralelo 164, aperitivo en el 41º, tapas y ‘chuchis’en el Tickets, taxi de vuelta a Vía Layetana y soñar.

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